食材食材需要猪里脊肉800g。 配料配料需要准备适量的油、盐、五香粉、生姜、鸡蛋、淀粉、料酒。做法1、将买回来的里脊肉清洗干净后去掉筋膜，也可以让商家提前去掉筋膜。 2、把已经处理好的肉切成厚片，然后用刀背轻轻将肉给拍松。3、将肉切成粗长条，并把生姜切成细末，作为备用。 4、取空碗放入里脊肉，放入适

这几天给大家分享了莲蓉月饼和五仁月饼的做法，有很多的粉丝朋友都有一个疑问，就是转化糖浆是在哪里买的，其实是自己做的，今天也把如何在家里制作转化糖浆详细的技巧和方法分享给大家。做法简单，一看就会，只需要白糖和柠檬不需要任何添加剂就能做，做一次可以保存一年。来看看具体是怎么做的吧！准备食材：白糖1000

莲藕炒木耳所需食材莲藕300克，木耳50克，青椒100克。调味品糖1克，盐5克，虾皮粉3克，生抽5克，蚝油5克，米醋1克，食用油10克。制作方法（1）木耳提前泡发，除去杂质，撕开成小块，沥干水分。莲藕洗干净，切去藕节刨皮，从中间切开两半，然后切片。青椒冲洗一下，切去蒂，切开两半再切片。（2）烧锅倒入

美食对于我们来说可是十分重要的，尤其是我们的一日三餐，其实很多朋友对主食的菜肴费尽了许多心思，今天就该大家介绍一种不同味道的美味菜肴，它无论是在家庭餐桌、还是饭馆酒店基本上都可以见到它的身影，虽然它与其它菜肴相比十分普通，但是想要做得十分好吃还是有一定的难度，所以还是要好好学习该怎么制作，如果做得好

冬天太冷了，要上班的亲们是不是想在温暖的被窝多猫一会，但早餐却没着落，外面的早餐不一定能吃的舒心，自己做吧又怕浪费时间，现在有一种很方便的办法：用电饼铛做出松软可口的软饼。准备材料：鸡蛋2个，玉米粉200克，小麦粉100克，火腿一根切丝， 胡萝卜一段切丝 盐适量，葱花（不喜欢的可换成任意青菜），发酵

莴笋片炒肉食材莴笋适量、猪肉适量、青椒两个、米椒3个、大蒜头适量、葱适量、淀粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。做法1、莴笋切成菱形片、猪肉切成薄片、葱切成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片。2、瘦肉加淀粉和少许油抓匀。3、起锅，小火，下肥肉煸出油。4、下入瘦肉翻炒变色。5、加入青红

自制猫粮的最佳配方：鸡胸肉配鸡蛋，简单又美味猫咪的饮食习惯猫咪是食肉类动物，它们的肠胃健康需要高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物。因此，选择适合猫咪的食材配以正确的比例成为了铲屎官的一项重要工作。不要将人类食物的营养标准应用在猫咪身上，否则它们会患上各种疾病。鸡胸肉鸡蛋的自制猫饭鸡胸肉和鸡蛋是猫咪自

好的咖啡制作是一种艺术形式，更确切地说，是一门精细的科学。水有多热，你煮咖啡渣多长时间，甚至你倒水的方式都有影响。咖啡大师要经过多年的训练来磨练他们的手艺，所以如果你不能马上掌握窍门，也不要太沮丧。幸运的是，通过练习和正确的工具，你很快就会创造出美味的啤酒。如果你最终喜欢烧焦味的咖啡，或者为了简单而

番茄和金针菇可以算的上是一对十分优秀的搭档了。番茄酸甜，金针菇鲜嫩，这两样炒一盘，鲜美开胃，我家经常这样炒，儿子十分爱吃。昨天在菜场顺手买了一张豆皮，把它切成细条，放入锅中和金针菇、番茄一起炒，真是太美味了。熟透的番茄汁水丰富，味道酸甜，炒着吃味美开胃。我家经常用番茄炒鸡蛋、炒土豆丝，有时候甚至还拿

【微波炉蒸茄子娃娃菜】主料娃娃菜：200；茄子：200辅料蒜蓉：50；油：适量；盐：适量；生抽：适量具体步骤1.准备好材料2.把菜放碟子摆好放入微波炉开5分钟3.把蒜拍成蒜蓉4.放调料拌好5.拿出菜把调料淋在菜上面6.再蒸6分钟即可。【微波炉炖碎肉】主料猪肉：300；豌豆：200；豆腐：1块辅料料酒

饭桌上经常会看到特别美的萝卜花，就是用萝卜做的，非常漂亮！其实，萝卜花自己做也非常简单！雕刻萝卜花雕刻萝卜花——by行小丫雕刻萝卜花——by行小丫取一个萝卜，去皮分段萝卜去皮，取一段萝卜，削成图示一侧平一侧圆的形状，接着从底部一侧轻轻削一个薄片，尾部不要切断同样的方法，切出一圈薄片用刀将相邻两瓣间的

每次在国外旅行,都会发现他们大部分人都很愿意接受变老的事实,比如说,有白发也不会去染发刻意遮盖,坦然接受这曾经生活得轰轰烈烈收获了一路繁花似锦如今归于平静的一切。想要长寿,心态很重要。大家有没有发现,世界上最长寿的国家中,他们的饮食结构中海鲜特别是鱼肉能占据很大的比例。特别是我们最常见到的三文鱼。心

导语：红薯不煮也不炸，香甜又酥脆，嚼着倍儿香，少油更健康，别错过在红薯的众多做法中，烤红薯片是个人最喜欢的一种，香甜酥又脆的红薯片，让人吃着特别过瘾，相信很多人平常便会在超市买红薯片吃，但其实要告诉大家的是自己亲手做红薯片非常简单，家里有烤箱便能做，无需油炸，让家人吃着也会更加健康，红薯的这个吃法得

用料普通面粉 500克食用盐 2克水 200克食用碱 0.5克+10克水化开老面 50克老面温水 60克白糖 5克手粉 适量做法步骤1、老面用60克温水泡发融化2、A、500面粉+5糖+2盐混合均匀（干粉） B、泡发的老面水+200水混合 C、把B加入A（面粉中）揉成光滑面团，封口进行发酵3、发酵好

炸薯条【准备材料】:土豆、玉米淀粉、植物油【制作过程】:第一步:土豆清洗干净，去皮，切成比较粗一些的长条，放入清水中浸泡5分钟左右。★土豆是含淀粉量比较高的食物，我们用清水泡一泡，可以去除土豆里的淀粉。★炸薯条土豆尽量选择大点的，切的条不能太细，太细了容易炸干，吃不到里面肉的味道。第二步:锅内放入适

孩子们都已经开学了，早起做早餐又成了日常的任务。宝妈们每天晚上聚在群里讨论明天孩子的早餐吃什么。有的宝妈说哪儿新开了家早餐店，面食做的极好，就是需要排队等；有的宝妈说她新学会了做蛋糕面包，就是需要做的时间太长；还有的宝妈说她会夜里睡觉前提前准备好食材，第二天早上起来现做，省时不少。我在一边默默看，总

在我成长的记忆里，奶奶家的酱大骨总是让我念念不忘。每当过年回家，远远的就能闻到那股独特的香气，让人垂涎三尺。多年后，奶奶终于决定将这道家传秘方传给我，这不仅仅是一道菜的秘方，更像是家族的味道和爱的传递。今天，我想把这份珍贵的秘方和经验分享给大家，希望你们也能在自己的厨房里复刻出这道既香又好吃的酱大骨

今天要给大家分享怎样巧用剩米饭做蛋炒饭的知识。说起蛋炒饭应该是再熟悉不过了，家里有剩米饭配上点香葱、胡萝卜、鸡蛋，就可以炒出一锅香喷喷又营养的米饭了。但是常有厨房小白炒不好蛋炒饭，就说我老公吧，每次炒蛋炒饭不是糊了就是要么还没炒透让人食之无味。相信很多人去快餐店都吃过口感香的蛋炒饭吧？为什么他们炒的

荸荠丸子以鲜荸荠为主要原料，配以糖、精肉及其它佐料团成丸子状，入油锅炸熟后，勾芡制做而成，是山东莘县的地方传统名菜，具有色泽光亮、外形美观、蜜甜味浓等特点。该食品创制于清代，至今已有200多年的历史。解放前，县城内头号饭馆“瑞生楼”名师孙振生制作最佳。1959年曾进京表演，获得好评。其徒弟潘心德在继

这是夏天最喜欢的一道小菜，既可以当菜也可以当成小零食，一边追剧一边吃鸡爪，再来一杯小酒酒就完美啦！用料鸡爪 800克小米椒 10个香菜 适量柠檬 1.5个大蒜 1个醋 10勺生抽 5勺生姜 1块蚝油 3勺海盐 25克代糖 15克香叶 4片山奈 3个八角 3个桂皮 1块料酒 2勺洋葱（小） 1个做法步

彩色面片自己做，只需筷子一夹，筋道滑爽，操作简单，好看有营养。超市里经常卖的宝宝的彩色小蝴蝶面片其实自己在家就可以制作，而且非常简单，自己做得不加任何添加剂，吃起来更放心，而且很低成本就能制作好多，再也不用出去买着吃了。下面就将具体制作方法同大家一起分享一下吧，喜欢的各位小伙伴们不妨一起动手来制作起

土豆别总炒着吃了，土豆新吃法，软糯的土豆泥和香辣的料汁搭配新奇又美味。食材准备新鲜土豆、肉质口感有韧劲的黔香猪五花肉、香葱、小米椒、大蒜、豆瓣酱、蚝油、淀粉、盐、鸡精、白糖。1、食材洗净切好备用准备几个新鲜的土豆，削皮洗净，再切成薄薄的大厚片。准备一个碗，放入淀粉后加入适量清水，搅拌均匀。黔香猪五花

营养专家普遍认为“一荤一素一菇”是最营养的膳食搭配。蘑菇自成一菜不与任何食材搭配，或蒸或煮或炒也足够鲜美，跟菜搭配可以赋予菜菌菇的鲜美口味，与肉搭配可以吸收肉浓郁的香味，可谓是天然健康的提鲜“味精”。干制蘑菇经泡发后，能恢复新鲜时的口感，营养成分也极少流失，是厨房必备的好食材。掌握好各种蘑菇的泡发和

说到土豆呢，相信大家已经非常熟悉了，可能也经常吃，土豆是我们常见的食材，营养丰富，好吃又不贵，因此深受人们的喜爱！土豆的吃法很多，蒸煮焖炸炖样样俱全，还能够拿来做中好吃的糍粑和饼子，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个简单好吃的【土豆饼】做法，喜欢吃土豆的朋友们，就一起来看看怎么做的吧

饿了，又不想大费周章去做饭炒菜，太麻烦了。看着家里前几天收回来的大角瓜，有两个还挺嫩的，就想起来了这种简单方便又好吃的大角瓜饼。特别推荐这种角瓜饼给大家，不用揉面就能做出来，还不用特意去炒菜，饼中有菜，菜中有面，吃起来还特别香。这种角瓜饼特别适合没有时间做饭，或者不想浪费时间做饭，又想吃到相对好吃的

导读：煮小米粥，别直接加水！教你3个煮粥小技巧，米粥香浓好喝米油多冬天是适合进补的季节，在进补的时候免不了吃大鱼大肉，吃大鱼大肉虽好，但是常吃难免会吃腻，并且还会给消化造成负担。所以在吃肉进补的同时也要吃一点营养解腻且养胃的食物，这样才能让身体舒服。小米粥就是不错的选择，因为小米粥里面含有大量的营养

自制水果披萨，香甜暄软又拉丝，价格实惠零添加，孩子特爱吃！披萨是人人都爱吃的一种小零食，有很多朋友在家做的披萨口感发硬，不管是放水果，还是别的食材，一点都不拉丝，今天我就教大家做披萨最正确的做法，不仅做法简单，而且里面还放上了玉米面，吃起来营养又健康！自己在家做的披萨价格实惠又好吃，而且里面零添加，

花生米是我们家庭中常备的食材之一，它易于存储，用途广泛，不管是炸花生、煮粥，还是凉拌菜的时候都可以用，而且食用花生还具有补血、抗老化等作用。餐桌上的花生米是很受欢迎的，炒一些或者煮一些，一口一个，越嚼越香，炸花生吃多了容易上火，不宜天天吃，所以今天舒晨分享一个“凉拌花生米”的做法，清爽不油腻，好吃不

木耳,大家都知道,它的胶质能够把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。而山药则是健脾大补减肥的最佳食品。众所周知山药最大的优点则是黏蛋白和黏多糖,可有效的避免肥胖,是减肥人群和脾胃不好人群最喜爱的食材。 今天跟朋友们分享的这道木耳炒山药，做起来也很简单，味道很赞，口感清淡又营养，老少

1、椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。3、下面开始介绍所需要的食材：基围虾、青红椒、洋葱、大蒜、淀粉、白胡椒粉、生姜、料酒、小葱 4、先把基围虾的虾须剪掉，从第三节处挑去虾线，再在虾背上划一刀。再把基围虾腌制下，先放入两勺盐、白胡椒粉、料酒、姜丝，揉抓均匀腌制一个小时备用5、大蒜放入手动