今天分享这道炒菜里面的特色家常菜，喜欢吃的家人们，可以一起学习，这道菜，营养也是比较丰富的，韭菜补肾，香干补钙，特别下饭，饭馆一盘26，在家简单一炒，成本也就3块钱，差别真是太大了，下面一起分享吧，
准备食材，
香干2个，韭菜一小把，青红辣椒，小米辣，不吃辣可以不用放，葱蒜，
配料准备，
食用油，盐，鸡精，花椒粉，生抽，蚝油，
烹饪方法，
1、香干切条备用，
2、韭菜清洗干净，切段，小米辣切段，青红辣切丝，不吃省略，葱蒜切好备用，
3、起锅烧水，水开后倒入香干焯水30秒左右，捞出控干水分备用，
4、起锅烧油，油温起来，倒入葱蒜，小米辣，炒出香味，然后倒入香干，继续翻炒至香干断生，
5、加入青红辣椒，韭菜，翻炒几下后，加入盐，鸡精，花椒粉，生抽少许，蚝油少许，翻炒均匀就可以出锅装盘了，
简单一炒，瞬间变美食，营养实惠又下饭，
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